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炎と味 わらい
電話:047-711-0125⾷べる
藁焼きと炭火焼きを楽しめる居酒屋です。 藁焼きは新鮮な生カツオを藁を使い燃え上がる炎の中で焼くことにより素材の表面を瞬時にムラなく焼き上げ、旨みを閉じ込めているのが特徴です。是非ご賞味ください。 また、九州の郷土料理(鶏の炭火焼、鶏の唐揚げ、チキン南蛮)も絶品です。